Nos comprometemos con Nepal y con Haití

Como tarea evaluable de esta semana del Mooc #CDigital_Intef se nos pide el diseño de una actividad o secuencia de actividades para el desarrollo de la Competencia Digital.

En mi caso, reviso y actualizo mi experiencia de aprendizaje y el diseño de la actividad formativa: “Nos involucramos con Haití” que había elaborado para el curso #AbpMooc_Intef y además la amplío hacia otro país como Nepal, que el 25 de abril de 2015, sufría otro devastador terremoto de 7,8 grados en la escala Richter.

Si estando concienciado y trabajando en el mundo humanitario este tipo de desastres naturales te conmueven, todavía la conmoción es mayor, al haber tenido la oportunidad conocer el país unos meses antes como podrás comprobar en este otro post: Nepal, el país de los Himalayas.

Para conocer desde otra perspectiva la situación previa a los terremotos tanto en Haití como en Nepal, hago la siguiente propuesta de compromiso con ambos países.

Modalidad y etapa educativa: Estudiantes de tercer y cuarto curso del Grado de Trabajo Social de la Universidad Pontificia Comillas de Madrid.

Perfil de los estudiantes:

1. Estudiantes del Grado de Trabajo Social

2. Estudiantes de intercambio internacional del doble Grado de Relaciones Internacionales y Traducción e Interpretación, que cursan la asignatura optativa “Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo” que se imparte en modo presencial en castellano.

Productos finales:

1. Elaboración de tres relatos con la aplicación Storify sobre la realidad de Haití y de Nepal 
2. Elaboración de una recopilación fotográfica, de imágenes y videos con el uso de la aplicación Instagram  que refleje diversos aspectos de la vida cotidiana en Haití y Nepal antes, durante y después de los  terremotos de 2010 y 2015.

Justificación curricular:

Se relaciona con las Competencias Generales y Específicas, recogidas en el Proyecto de Carrera y en la Guía Docente de la Asignatura:

Competencias Generales

1.- Adquisición de conocimientos en las diversas áreas de estudio apoyándose en libros de texto y otras fuentes avanzados e incluyendo aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio

2.- Tener la capacidad de sintetizar y analizar datos relevantes para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.

3.- Desarrollo del razonamiento crítico

4.- Capacidad para expresase de forma oral y escrita correctamente

5.- Capacidad de gestión de la información, buscando y analizando información de fuentes diversas.

6.- Motivación por el ejercicio de su profesión, actuando de manera responsable y orientando dicho ejercicio profesional hacia la calidad.

Competencias Específicas:

1.- Conocer, diseñar y elaborar instrumentos profesionales que recojan de forma clara, precisa y actualizada la información necesaria para la valoración y toma de decisiones profesionales.

2.- Conocer los elementos diferenciales tales como la etnia, la cultura y el género y su influencia en las situaciones de discriminación, opresión y vulnerabilidad, materializadas en el diferente acceso a los recursos de las personas, grupos y comunidades.

Además de estas competencias se incluye de una manera transversal la Competencia Digital.

En el cuatrimestre docente en el que se imparte la asignatura “Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo” (entre los meses de enero y junio de cada año) se pretende aportar al perfil profesional de los estudiantes de Trabajo Social que la cooperación internacional al desarrollo comprende un conjunto de actuaciones realizadas por actores públicos y privados entre países de diferente nivel de renta con el propósito de promover el progreso económico y social de los “países del Sur” de modo que sea más equilibrado en relación con el “Norte” y resulte sostenible.

Con el conocimiento y familiarización con la asignatura se introduce e inicia al estudiante en el conocimiento y sensibilización en la Cooperación Internacional al Desarrollo, en entornos multiculturales.

La profesión de Trabajo Social promueve el cambio social, la resolución de los problemas en las relaciones humanas y el “empoderamiento” y liberación de las personas para conseguir un mayor bienestar.

Se apoya en las teorías de las ciencias humanas y de los sistemas sociales, interviene en el campo de las interacciones entre la persona y su medio. Los derechos de la persona y la justicia son los principios fundamentales de la acción del Trabajo Social.

Aproximación a la secuencia de actividades:

En un primer bloque temático de la asignatura, se aborda:

1. La realidad global y el desarrollo económico
2. La Cooperación Internacional y la Acción Humanitaria
3. Desarrollo y Educación para el Desarrollo

Y es precisamente en este primer bloque, dónde se quiere ubicar esta propuesta.

Sabemos que las consecuencias de un fenómeno natural, como pudiera ser un terremoto, un huracán, un ciclón, un tsunami, etc. son diferentes dependiendo del lugar dónde se produzca y estas consecuencias están directamente relacionadas con su nivel de vulnerabilidad, desarrollo y con los recursos que la población afectada cuenta en la preparación ante desastres.

Mediante este proyecto, se pretende que los estudiantes en grupos puedan desarrollar las distintas áreas de la Competencia Digital:

Información:

Identificando, localizando, recuperando, almacenando organizando, y analizando la información digital, evaluando su finalidad y relevancia relativa a estos dos países y a los acontecimientos vividos. En definitiva, demostrando que son capaces de utilizar la tecnología.

Comunicación:

Sabiendo comunicar en entornos digitales, compartiendo recursos a través de herramientas  en línea, conectando y colaborando con otros a través de herramientas digitales, interactuando y participando en comunidades y redes, adquiriendo conciencia intercultural.

Una vez presentado en el aula se difundirán todos los relatos a través de las redes sociales con el uso de la etiqueta (o hashtag) que habitualmente se utiliza para la difusión de contenidos de la asignatura: #TSyCD

Creación de contenido:

Creando y editando contenidos nuevos (textos, imágenes, vídeos, fotografías, montajes audiovisuales) relativos a Haití y a Nepal, integrando y reelaborando conocimientos y contenidos previos, realizando producciones artísticas, contenidos multimedia, sabiendo aplicar los derechos de propiedad intelectual y las licencias de uso.

Seguridad:

Vigilando la protección personal, conociendo la protección de datos, la protección de la identidad digital, haciendo un uso seguro y sostenible.

Resolución de problemas:

Identificando necesidades y recursos digitales, eligiendo las herramientas digitales apropiadas, resolviendo problemas conceptuales y técnicos a través de medios digitales, usando de una forma creativa la tecnología, actualizando la competencia propia y la de otros.

Metodología:

Deben abordar las consecuencias de los gravísimos terremotos que afectaron a Haití y a Nepal, en el año 2010 – 2015, con las consiguientes consideraciones:

1. Cómo era la situación de Haití – Nepal antes de los terremotos de 2010 y 2015 respectivamente; sus índices de Desarrollo
2. Cuáles fueron los compromisos de la “Comunidad Internacional” para contribuir a la rehabilitación de Haití y Nepal
3. Cual es el trabajo realizado por la Comunidad Internacional y por las principales ONG para contribuir a la mejora de la situación.

Uno de los grupos, es interesante que investigue, averigüe, conozca y sepa la situación de partida y el estado en el que se encontraban Haití y Nepal justo antes del terremoto. Es necesario por tanto, revisar, entre otros, los Índices de Desarrollo Humano (IDH) del país más pobre del continente americano y de Nepal en el continente asiático.

Otro grupo, se centrará en la investigación y seguir el rastro a los compromisos de la llamada “Comunidad Internacional” que en distintas conferencias internacionales han efectuado grandes anuncios de contribución económica para la rehabilitación y reconstrucción de Haití y más recientemente de Nepal. Es interesante que con espíritu crítico se revisen esos compromisos y se puedan cotejar con las aportaciones y desembolsos reales efectuados por los países y estados, tras los anuncios y las “fotos oficiales”.

Otro grupo, pondrá el punto de mira en evaluar lo realmente conseguido y hecho en estos casi cinco años por parte de las Agencias Internacionales del sistema de las Naciones Unidas, por parte de la “Comunidad Internacional” y por parte de las ONG, tras el devastador terremoto de Haití.

Productos finales:

Por cada grupo, se solicitará que se efectúe un relato detallado, utilizando la aplicación Storify, en la que podrán incorporar diversas referencias a través de enlaces, reseñas de prensa, publicaciones, redes sociales, vídeos, audios, etc. además de su propia valoración intercalada entre las distintas referencias que aporten al relato.

Cada uno de estos relatos, será expuesto en el aula a los integrantes de los otros grupos, que tendrán la oportunidad de hacer las correspondientes preguntas, aclarar dudas, hacer comentarios y otras valoraciones.

Creación y diseño de una campaña de sensibilización respecto a la situación general de olvido del pueblo haitiano y que previsiblemente ocurrirá en el caso de Nepal, a medida que pasen las semanas y desaparezca la información de los medios, mediante exposiciones presenciales y digitales; ciclos de charlas; video forum; teatralizaciones; cómics e ilustraciones y campañas de impacto en redes sociales, para lo cual, se incorpora la recopilación fotográfica, imágenes y videos con el uso de Instagram.

Esta campaña puede tener su punto álgido con motivo del Día Mundial del Trabajo Social, que se celebra en el mes de marzo de cada año, sin olvidarnos de otras efemérides en el calendario, como el Día Mundial de la Asistencia Humanitaria.

Con los resultados obtenidos, y la valoración complementaria del profesor, se podrá otorgar un diez por ciento de la nota final de la asignatura, que se sumará a los otros sistemas de evaluación previstos para la calificación global de la asignatura.

La participación en este proyecto se enmarca dentro del trabajo grupal de cada uno de los estudiantes.

Recursos:

En el aula y en las instalaciones de la Universidad se contará con los habituales equipos, ordenadores con conexión a Internet, red Wifi, para facilitar la búsqueda y la recopilación de la información.

Pulsa el enlace, si quieres leer algo más sobre la vida en Nepal antes del terremoto.

Y si quieres saber más detalles sobre la historia de Nepal, puedes hacerlo pulsando este enlace.

Muchas gracias por tu atención y como suele ser habitual se agradecen los comentarios.

Puedes suscribirte al blog, pulsando el botón “seguir” que aparece en la columna derecha, indicando tu dirección de correo electrónico.

Referencias: Ficha técnica de la Asignatura Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo. Guía Docente Curso 2013 – 2014. Universidad Pontificia Comillas. Madrid

Aplicación de las Redes Sociales y Artefactos Digitales en el aula

Desde el blog «Educar cada semana – Semana de la Educación» me han solicitado una colaboración sobre la «Aplicación de las redes sociales en el aula». El post original ha sido publicado el 23 de febrero de 2015. A continuación reproduzco idéntico texto, revisado y actualizado tras la experiencia de dos cursos implantando el uso de nuevos conceptos en la educación y usando diversos artefactos digitales.

---

Desde mi inicio como docente en 2010, siempre me ha interesado la incorporación del uso de las redes sociales y de diversos artefactos digitales como complemento y como extensión al aprendizaje en el aula y fuera de las paredes de la Universidad.

Tras mi participación activa en varios Cursos Masivos Abiertos en línea (más conocidos por sus siglas en inglés Mooc), he tenido la oportunidad de familiarizarme y profundizar en el conocimiento para usos educativos de las redes sociales y la infinidad de artefactos digitales complementarios que pueden ser utilizados con este propósito.

A continuación expongo algunas de las prácticas que estamos llevando durante el pasado y el actual curso, y que están encaminadas a la adquisición por parte de los estudiantes de la Competencia digital” y por extensión de la creación de su identidad digital.

Parto de la premisa, de que todos tenemos la posibilidad de contribuir en el proceso de aprendizaje de nuestros pares, compartiendo nuestra información y nuestros conocimientos.

Según una encuesta inicial efectuada en el aula, el 100% de las estudiantes tiene una cuenta en Facebook mientras que en Twitter, la cifra oscila entre el 33% y el 55%. La mayoría conoce y usa YouTube; Skype, Pinterest, Instagram, Google Maps y otras aplicaciones.

Con esta situación de partida, he creado en Facebook, una página llamada Trabajo Social y Cooperación al Desarollo.

Portada de la página «Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo» en Facebook

La página, dispone de una URL personalizada; permite la incorporación de Widgets; Aplicaciones; resulta muy fácil de actualizar; permite obtener estadísticas de las personas usuarias; permite dejar mensajes en el muro; es indexable en Google; y permite a la persona que la administra, moderar quien puede publicar en el muro.

Por lo tanto, es un espacio dónde las estudiantes tienen la oportunidad de compartir diversos contenidos que complementan los conceptos propios de la asignatura que se abordan en el aula.

Con el uso de YouTube, promovemos el diálogo digital entre la Universidad y “el terreno”, es decir, los países en dónde se ubican los cooperantes y los destinatarios de los proyectos.

Una experiencia que ha resultado muy rica y muy viva, dado que las estudiantes interactúan y hacen preguntas a cooperantes que se encuentran en diversos lugares del mundo, como es el caso de Begoña Dorado del Águila, Arnaldo San Román y Beatriz Valbuena,  respectivamente Cooperantes de Cruz Roja Española en Mozambique y Ecuador y Consultora en Kenia.

Los cooperantes desde el terreno cuentan su experiencia en el terreno y ciertos detalles de sus proyectos e incluso presentan algún reto a las estudiantes en el aula y se inicia un diálogo muy fructífero entre el terreno y la universidad.

Para el seguimiento de este diálogo digital, he creado unas listas de reproducción en dónde se van agrupando de forma cronológica y asíncrona las distintas intervenciones de los participantes en este diálogo.

En otras ocasiones, he elegido Skype

para que este diálogo pudiese tener lugar en tiempo real. Este ha sido el caso de las conversaciones mantenidas con Iñaki Sainz de Rozas, que ha desarrollado su trabajo como cooperante entre otros lugares en Pakistán o la vídeo conversación mantenida con Santiago López Rodríguez desde Namibia.

Para estos casos de conversación en directo, en el horario que se imparte la asignatura, hay que tener muy en cuenta las condiciones de la red sobre todo en los países con los que se pretende establecer la comunicación y también los cambios horarios en el país de de destino.

Twitter es otra de las redes que incorporamos como extensión al aula, y que mediante el uso de la etiqueta o hashtag #TSyCD nos permite compartir artículos, blogs, convocatorias, propuestas, tendencias, información sobre vacantes, etc.  relacionados con los contenidos que abordamos en el aula.

Otra de las novedades ha sido la planificación de una pequeña sesión en formato “flipped classroom” o “flipped learning”, es decir utilizando el método conocido como “aula inversa” o “aula invertida”.

La pedagogía inversa brinda mayor autonomía a las estudiantes, les ofrece recursos multimedia para el estudio y hace del aula un espacio de interacción mucho más fluido entre profesores, alumnos y compañeros.

• Para estas sesiones, puedes consultar los enlaces “Lluvia de ideas en flipped learning” (2016) y Flipped Classroom, la lluvia de ideas (2017) en las que se ha integrado una propuesta para conocer la técnica de la lluvia de ideas, utilizando:
• un vídeo tuneado,
• una vídeo presentación,
• documentación relativas a los casos que se proponen para resolver por grupos

y que son compartidos y descargables a través de la aplicación SlideShare; se propone el traslado de las ideas generadas tras la lectura del caso, a sus respectivos tableros en Padlet

y las estudiantes tienen que definir e identificar el que a su juicio es el problema principal y compartirlo a través de Twitter.

Tras esa sesión “on line” fuera del aula, se sigue trabajando en esos conceptos dentro del aula, aclarando las dudas y organizando un taller para resolver el supuesto mediante grupos.

Elaboración analógica o «artesanal»de los árboles de problemas en grupos

Trabajo en grupo caso las enfermedades en Ficticio

Esto ha dado como resultado, la elaboración de un árbol de problemas de casa caso. En el aula se ha elaborado de forma analógica o «artesanal» y fuera del aula, se ha elaborado utilizando la aplicación Mindomo.

Árbol de Problemas Los jóvenes de Lobito.
Elaborado por Lucia Saralegui con Mindomo

Árbol de Problemas caso Enfermedades infecciosas en Ficticio. Elaborado por Adriana Gullón

También se han elaborado los árboles de objetivos relativos a los casos presentados.

Árbol de Objetivos en Ficticio por Blanca la Roche

Kahoot

Otra de los artefactos utilizados en el aula y que ha tenido muy buena acogida como artefacto de gamificación es la generación de cuestionarios interactivos utilizando la aplicación Kahoot.

Con el resultado de los cuestionarios activados se genera un debate en el aula sobre los conceptos que se han tratado en la respectiva sesión.

Tras el ranking semanal generado a través de la propia aplicación se han emitido y otorgado a las/os estudiantes participantes unas medallas virtuales.

Medallas virtuales de Usuaria/o y Experta/o en el uso de Kahoot #TSyCD

Mapas de Google

Se ha incorporado el uso de los mapas de Google como una herramienta colaborativa entre el docente y las/os estudiantes, promoviendo la geolocalización de lugares de interés para la asignatura; sitios en dónde se llevan a cabo diversos proyectos que se relacionan con los contenidos abordados en el aula.

Y este es el resultado de este mapa colaborativo.

Por último, me referiré al uso de Diigo

que es un sistema de gestión de información personal basado en el concepto de nube y que incluye marcadores web, bloc de notas post-it, archivo de imágenes y documentos, así como la selección de textos destacados.

Se ha creado un grupo “Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo”.

En mi caso, concibo el grupo como una “comunidad de aprendizaje de abajo arriba[1]” en la que todos sus integrantes con sus aportaciones de recursos definen y seleccionan las “etiquetas” de las “folcsonomías”. La folcsonomía por lo tanto, se va construyendo a medida que se van haciendo aportaciones a este grupo o comunidad y sirve para clasificar, organizar y buscar los recursos aportados por cualquiera de los integrantes.

Para valorar la participación de las estudiantes y sus aportaciones a través de los distintos mecanismos y aplicaciones a su disposición, se ha establecido un sistema de rúbrica para puntuar con un criterio homogéneo compartido con las interesadas en base a la complejidad o elaboración del mismo.

Recomiendo desde aquí la participación en los Cursos que desde la plataforma MiríadaX  o Imooc  se organizan bajo los títulos: Aplicación de las Redes Sociales a la Enseñanza: Comunidades Virtuales y Redes Sociales y Enseñanza o el Curso Tecnologías Educativas de la Universidad Politécnica de Valencia.

Existen otros usos de las redes sociales en el aula, como son los Tableros de Pinterest; las entradas en los blog y el fomento de la publicación de comentarios; la curación de contenidos a través de Paper.li; pero de esto hablaré en otra entrada.

Puedes suscribirte al blog, pulsando el botón “seguir” que aparece en la columna derecha, indicando tu dirección de correo electrónico.

Agradezco al Blog de la Semana de la Educación la invitación y quedo atento y agradezco tus comentarios.

[1] Ángel Fidalgo Cómo saber que tipo de red social utilizo para crear mi comunidad https://innovacioneducativa.wordpress.com/2015/02/04/como-saber-que-tipo-de-red-social-utilizo-para-crear-mi-comunidad/

Reflexiones finales #CDigital_Intef

Y llega el momento en que este Mooc #CDigital_Intef, empieza a llegar a su fin y tenemos que hacer balance.

La verdad, es que yo soy de los que me he apuntado “a última hora” y por recomendación de mi compañero y amigo Chema Muñoz Rosa.

Por encontrarnos en esta época del año, final de curso, época de exámenes, tutorizaciones de Trabajos de Fin de Grado, tribunales y evaluaciones, no estaba yo muy convencido para embarcarme en otro Mooc, pero finalmente lo he hecho y no me arrepiento en absoluto.

¿Qué he aprendido con el curso?

El aprendizaje ha sido inmenso en todo lo que rodea a la Competencia Digital y creo que será mayor, en cuanto pueda leer y revisar toda la documentación, enlaces, blogs, videos y material compartido y en cuanto lo pueda digerir.

Me ha permitido reflexionar y revisar algunas de las rúbricas con las que yo había venido trabajando y usando durante este cuatrimestre docente en mi aula universitaria. De hecho, con la última de las tareas de elaboración de la rúbrica, yo he revisado y ampliado la que venía utilizando, incorporando todas las áreas de la Competencia Digital que no había considerado.

¿Cuáles son los aspectos positivos del MOOC?

Los aspectos más positivos del Mooc, para mi son: su incuestionable calidad; el reencuentro con otros/as compañeros que formamos ya parte de la #TribudelMooc (acuñada creo que en #EduPleMooc) y que somos #MoocAdictos , el descubrimiento y conocimiento aunque sea en modo virtual de otras personas como Garbiñe Larralde, JuanFra Álvarez  y un largo etc.

Otro aspecto positivo, es la organización del MooCafé y mi participación activa en el #MooCafeIntef y por lo tanto brindar ese espacio de encuentro presencial o más cercano, aunque sea en opción video conferencia.

El Webinar también me ha parecido una excelente iniciativa, junto con el TweetDebate.

Otra cosa que también me ha gustado mucho, ha sido la necesidad de volver a hacer infografías. Solamente las había hecho durante mi participación en #AbpMooc_Intef, y me ha venido muy bien, volver a retomarlo.

Todavía no soy ningún experto, pero dijéramos que he logrado progresar un poco más y comprender otras funciones disponibles, como es la incorporación de enlaces, videos, etc.

Otra cosa que me ha gustado, han sido los retos grastronómicos de #CGastro, al que he aportado dos sencillas recetas de mi cosecha (sepia guisada y carne guisada) y las he podido geolocalizar

con la ayuda de los tutoriales de David Álvarez y de JuanFra

Me gustado también la autoevaluación previa en los trabajos de evaluación entre pares y me ha parecido muy positivo que se incluya un campo “obligatorio” de comentarios. En otros Mooc, a pesar de que se recomendaba que se hiciesen, en la mayor parte de las ocasiones, no se recibían estos comentarios.

¿Cuáles son los aspectos negativos del MOOC?

La sorpresa, a diferencia de otros Mooc Intef – Conecta13 ha sido no disponer de la rúbrica de las actividades evaluables entre pares con antelación.

¿Qué sugieres para mejorarlo?

Quizás, lo que me gustaría es que se pudiese establecer un mecanismo de reconocimiento oficial de participación en estos cursos. Aunque conlleve la elaboración de una prueba con acreditación de la personalidad, pero creo que sería muy conveniente.

A título de ejemplo, decir, que en la memoria final de la Facultad a la que estoy adscrito, no puedo reflejar esta formación, al carecer de reconocimiento.

Quizás para un curso con esta duración se podría haber previsto la emisión de dos insignias en lugar de una.

Como aportación de mi cosecha, me gustaría compartir, esta lista de Twitter #CDigital_Intef que he elaborado, y a la que te puedes suscribir si quieres localizar a parte de los estudiantes / profesores que hemos participado en esta magnífica experiencia. Si ves que no estás, dímelo y te agrego.

Y también comparto, la imagen de la insignia que acredita mi Competencia Digital y de la que me siento muy orgulloso y satisfecho.

 ¡¡Muchas gracias por todo!!

Diseño de una rúbrica de evaluación de la actividad: Blog

Como tercera tarea de la Unidad 5 del Curso Mooc #CDigital_Intef, se nos pide que elaboremos y diseñemos una rúbrica de evaluación de la actividad o secuencia de actividades presentadas en la Unidad 4 y que puedes ver aquí: Aplicaciones para desarrollar las cinco áreas de la Competencia Digital.

En mi caso, de las actividades propuestas en la Unidad anterior, yo me centraré solamente en el apartado que se refiere a la elaboración de un blog.

He de decir, que al tratarse de un trabajo obligatorio, es una actividad evaluable y que supone un 30% de la nota final de la asignatura (Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo) y que he llevado a la práctica durante este cuatrimestre docente que está a punto de finalizar.

Los estudiantes, tenían que presentar un trabajo obligatorio en un formato innovador y compartible y yo les he animado a que creasen su propio blog. Otras se han decidido por relatos en Storify, presentaciones en Prezi o videos en YouTube.

Como parte del proceso de evaluación de este trabajo, yo he elaborado un borrador de rúbrica al comienzo del cuatrimestre, que he compartido con las estudiantes y que hemos negociado, debatido,  y corregido en el aula.

En esta ocasión, el único que ha evaluado he sido yo, como profesor, pero tras la participación en este curso #CDigital_Intef, he incorporado aspectos nuevos y actualizado la rúbrica que estará lista y preparada para el curso próximo y me planteo también abrir el proceso de evaluación entre pares, los propios estudiantes, además de una autoevaluación individual.

A continuación comparto la rúbrica actualizada.

Por último, si quieres puedes echar un vistazo al webmix creado en Symbaloo

en el que se recogen, entre otros, los enlaces a los blog y las otras propuestas, creadas por las estudiantes en este curso 2014 – 2015.

Como siempre, se agradecen los comentarios y aportaciones que me permitan mejorar.

Competencia gastronómica docente #CGastro Carne guisada con patatas

Por segunda semana consecutiva, otro de los retos que nos plantean los organizadores del curso Mooc #CDigital_Intef, no es más ni menos que poner a prueba nuestra competencia gastronómica docente.

Como he indicado en una entrada anterior, soy muy poco “cocinillas” y lo soy de manual, es decir que tengo que estar consultando constantemente el libro de recetas, o mis anotaciones para que no se me olvide ningún ingrediente ni ningún paso.

Esta semana, mi recete también comienza en el Mercado de Antón Martín de Madrid

El mercado se sitúa justo en la manzana siguiente a la Filmoteca Española, Cine Doré

En el mercado, uno de los lugares habituales de visita es la Carnicería Flores y aquí me han vendido la carne de aguja que necesitaba para hacer mi guiso de esta semana.

La compra, la completo con la visita a la Frutería Fernando, en donde me puedo aprovisionar de todo tipo de frutas, verduras, hortalizas, de una excelente calidad.

Con mi compra hecha, me dispongo a cocinar una receta muy sencilla que me dio mi cuñado de: Carne guisada con patatas.

Los ingredientes necesarios son:

Carne de aguja (yo compré poco más de un kilo)

Patatas (600 – 750 grs. Aproximadamente)

1 Cebolla grande o 2 medianas

3 – 5 Dientes de ajo

2 Pimientos verdes (o italianos), aunque también se pueden hacer con pimientos rojos

3 – 4 Zanahorias medianas

1 lata pequeña de guisantes

Vino blanco o de Jerez

Aceite

Sal

Hilitos de azafrán (o colorante alimentario si no tuvieras)

Se hace muy fácilmente.

Se dora la carne a fuego vivo, que previamente habrás cortado en trozos, o te la habrá cortado tu carnicero. Utiliza una tartera más ancha que alta.

A continuación sofríes la cebolla, añades el ajo y posteriormente los pimientos.

Vas removiendo para que la cebolla se poche.

A continuación añades el vino o jerez (como de un vaso de los de agua) y añades también agua, has que cubra el último trozo de carne.

Lo pones una hora a fuego muy lento. Añades las patatas, la zanahoria y por último los guisantes.

La tartera la taparás o no, en función de cómo vaya la evaporación del agua y vino.

Lo dejas reposar un poco, y estará listo para servir y para comer.

Aquí está la  geolocalización de mi receta y te animo a que tú también lo hagas.

¡¡Buen provecho!! Y ya estoy deseando ver tu receta.

Como suele ser habitual, se admiten comentarios.

 

Aplicaciones para desarrollar las cinco áreas de la competencia digital

Como parte de las tareas de esta intensa semana del Mooc #CDigital_Intef, se nos había solicitado la selección de tres aplicaciones o recursos web valiosos y / o adecuados para desarrollar actividades de aprendizaje con las cinco áreas de la competencia digital.

En mi caso, reconociendo que no soy muy original, he decido elegir, las tres que estoy utilizando con mis estudiantes en este curso a punto de finalizar.

He aprendido muchísimo viendo las seleccionadas por otros/as compañeros/as y estoy seguro de que las probaré y las utilizaré.

A continuación comparto mi infografía, sabiendo que también me queda mucho por mejorar, y sigo esperando que Garbiñe Larralde
organice un Mooc sobre Infografías.

El gran descubrimiento para mi de la semana, es la posiblidad de insertar enlaces en la propia infografía, por lo tanto, si pulsas sobre la imagen, te llevará a la infografía on line, y sobre ella, en cada una de las partes, si pulsas, te llevará a los enlaces a Facebook, YouTube, WordPress, etc.

Y además, podrás ver la infografía en modo presentación.

Como suele ser habitual, se agradecen comentarios para poder mejorar.

Competencia gastronómica docente #CGastro Sepia: guisada con patatas

Y uno de los retos de esta semana que nos plantean los organizadores del curso Mooc #CDigital_Intef, no es más ni menos que poner a prueba nuestra competencia gastronómica docente.

Para empezar, he de confesar que llevo pocos años cocinando, y también tengo que reconocer que desarrollar esa competencia personal, me agrada y especialmente me gusta más, cuando tengo invitados a cenar en casa.

Dicho esto, también tengo que indicar soy “#taperadicto”, y usuario de los “taper” que me llevo a la oficina con la comida para poderlos comer allí.

Mis recetas, que son muy sencillas, suelen comenzar en el Mercado de Antón Martín de Madrid, un mercado muy del barrio y que en los últimos tiempo ha estado sometido a una moderada y razonable modernización, en dónde conviven los puestos tradicionales de frutas, verduras, carnes, etc. con pequeños restaurantes de “cocina impostora”, un restaurante sushi, etc. y además este mercado promueve la competencia digital de compradores, visitantes y comerciantes, poniendo a disposición un excelente servicio gratuito de wifi.

En el mercado, uno de los lugares habituales de visita es la Pescadería Lucas que también dispone de su propio espacio en Facebook.

Al propio Lucas, o a sus hijas, les suelo pedir opinión y consejo de cómo preparar tal o cual pescado, y lo último que compré fue un par de sepias de ración, además de otros pescados y un apaño, para hacer sopa de pescado.

Otro de mis lugares habituales de compra, es la Frutería Fernando, en donde me puedo aprovisionar de todo tipo de frutas, verduras, hortalizas, de una excelente calidad.

Con mi compra hecha, me dispongo a cocinar una receta muy sencilla de: Sepia guisada con patatas.

Los ingredientes necesarios son:

• Sepia (yo compré dos de un tamaño mediano o de ración)
• Patatas (600 – 750 grs. Aproximadamente)
• 1 Cebolla
• 3 Dientes de ajo
• 3 Pimientos verdes (o italianos)
• Hoja de laurel
• Tomate frito o tomate triturado
• Aceite
• Sal
• Pimentón

Si sigues al pie de la letra la receta indicada anteriormente, podrás lograr unos platos como estos, en un tiempo razonable y podrás quedar estupendamente:

Disculpa el poco “glamour” de los manteles (de papel) pero son los que tenemos disponibles en la oficina.

El menú se completó con una sopa de pescado de primero y con una naranja de postre.

Gracias a las instrucciones de Juanfra Álvarez he podido geolocalizar mi receta y te animo a que tú también lo hagas.

¡¡Buen provecho!! Y ya estoy deseando ver tu receta.

Como suele ser habitual, se admiten comentarios.

E-Actividad para las áreas de la Competencia Digital

Como tarea inicial de Unidad 3 del Mooc Enseñar y evaluar la Competencia Digital #CDigital_Intef, se nos solicita que hagamos una selección de e-actividades para cada una de las áreas de la competencia digital, para lo cual, entre otras fuentes, podemos utilizar la Red de Recursos Educativos en Abierto de Procomún,  que es la que yo he utilizado y que además recomiendo por la cantidad de material valioso que ahí se comparte.

De lo encontrado, selecciono estas:

Las Organizaciones Internacionales: Naciones Unidas

Este recurso educativo abierto está orientado para que los alumnos de 3º de ESO conozcan mejor el trabajo de la ONU y la importancia que tiene para todos.

Objetivos:

1. Utilizar correctamente el vocabulario específico de la unidad.
2. Saber qué es un organismo internacional.
3. Explicar por qué los Estados cooperan entre sí, valorando el papel que desempeñan las distintas organizaciones internacionales.
4. Conocer los diversos organismos internacionales, tanto regionales como de ámbito internacional.
5. Conocer los antecedentes de la ONU, estados miembros, sedes, instituciones, objetivos y limitaciones.
6. Valorar la importancia de los objetivos que persigue la ONU para mantener la paz y seguridad colectiva.

La información está muy bien estructurada y es muy clara, propone acciones en el aula y fuera del aula, con ejercicios de rellenar huecos, trabajo en grupos, elaboración de presentaciones “on line” con el uso de Drive.

Este recurso invita a trabajar a los estudiantes en el área de la información mediante la navegación y búsqueda de la información; también en el área de la expresión, puesto que tendrá que elaborar una presentación en Drive y en el área de la comunicación puesto que ese trabajo será compartido y difundido a través de la red.

Las áreas transversales de seguridad y resolución de problemas, también forman parte de este recurso en la medida que se promueve un uso seguro de la red por ejemplo a la hora de cumplimentar los cuestionarios, y protección de la identidad digital para asignar las puntuaciones correctas y adecuadas a los estudiantes que lo hayan cumplimentado. En lo que se refiere a la resolución de problemas, con la ayuda y guía del profesor, se pueden abordar las distintas fases para la familiarización con el uso de Drive y resolver los problemas técnicos que pudieran surgir.

Otro recurso seleccionado es el llamado: 9 tareas y un proyecto para cambiar mi realidad: “Ojos que no ven”.

Me ha gustado mucho esta propuesta ya que yo además de docente, también soy Trabajador Social. En este recurso las tareas del aula encaminadas a logra un producto final, pueden bastar para que los estudiantes conozcan y tomen conciencia de los desafíos de la sociedad multicultural actual.

El recurso “Ojos que no ven” enfrenta a los estudiantes de secundaria al reto de descubrir la realidad de las migraciones, niños y mujeres que sufren situaciones de discriminación, desigualdad, explotación y falta de expectativas vitales.

Un proyecto de clase sobre injusticia y desigualdad social en nuestro mundo, con el reto o desafío: de organizar un evento – de denuncia en el instituto en el que participen otros estudiantes, profesores y familia de los estudiantes.

El trabajo es realiza en equipo en tres áreas

Escapando de la pobreza: Hacer una exposición oral sobre la inmigración

Una infancia olvidada: Crear una web sobre explotación infantil

Esa mujer invisible: Redactar informes sobre la discriminación de la mujer

Tendremos que ser capaces de:

• Investigar juntos
• Expresarnos creativamente
• Analizar y reflexionar
• Debatir y criticar
• Compartir en la red

Se han desarrollado todas las áreas de la competencia digital, las lineales:información, creación de contenidos y comunicación, dado que hay que hacer búsqueda de información, evaluarla y priorizarla; deben crear contenidos respetando los derechos de autor y mencionando las fuentes y se comunicará a través del espacio web que se propone que se cree.

También se afronta la seguridad y resolución de problemas, como áreas transversales, ya que la web requiere de unos criterios mínimos de seguridad y la propia creación de la web supone resolver dudas y problemas identificados para la toma de la decisión de la herramienta que se adecúe mejor a nuestro propósito.

Anteriormente había utilizado una vez Procomún, con el curso #AbpMooc_Intef, pero la verdad es que no me había familiarizado. Ahora al explorar otras opciones, la verdad es que creo que es una herramienta muy potente y a la que creo que me voy a animar a compartir algún recurso educativo abierto para la enseñanza superior.

Descriptores para la Competencia Digital

Finalizando los retos de la segunda semana del Curso sobre Competencia Digital del Intef #CDigital_Intef, se nos solicita que elaboremos descriptores de una de las 21 competencias digitales.

Etapa Educativa: Universitaria

Asignatura: Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo

Área: Información

Descripción general: Identificar, localizar, obtener, almacenar, organizar y analizar información digital, evaluando su finalidad y  relevancia para las tareas docentes.

Competencia: Navegación, búsqueda y filtrado de información.

Descripción de la competencia: Buscar información en la red y acceder a ella, expresar de manera organizada las necesidades de información, encontrar información relevante para las tareas docentes, seleccionar recursos educativos de forma eficaz, gestionar distintas fuentes de información, crear estrategias personales de información.

Tarea Asignada

Los estudiantes antes de trabajar en la producción de información relevante concreta deberán solicitar su acceso al grupo en DIIGO llamado “Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo”

en el que recopilarán la información digital relevante, evaluando su utilidad para el cometido.

El grupo se concibe como una “comunidad de aprendizaje de abajo arriba[1]” en la que todos sus integrantes con sus aportaciones de recursos definen y seleccionan las “etiquetas” de las “folcsonomías”. La folcsonomía por lo tanto, se va construyendo a medida que se van haciendo aportaciones a este grupo o comunidad y sirve para clasificar, organizar y buscar los recursos aportados por cualquiera de los integrantes.

Objetivos de Aprendizaje: Analizar e interpretar de forma constructiva y crítica, distintas visiones y perspectiva de un mismo tema, argumentando los motivos de selección (curación) de ese contenido.

Elementos a valorar:

• Definición de las necesidades de información para la puesta en marcha de la propuesta que se está llevando a cabo
• Búsqueda de la información en la red y acceso a ella con el uso de distintos buscadores
• Preselección de al menos seis artículos durante todo el cuatrimestre docente
• Organización de los artículos seleccionados en el correspondiente grupo de DIIGO, en el que necesariamente tendrán que publicar un comentario en la caja correspondiente de ese marcador social, señalando los aspectos más relevantes para su selección.

Descriptores (Rúbrica):

Nivel	Descriptor
Inicial	Selecciona artículos relacionados directa o indirectamente con la asignatura
Medio	Selecciona artículos de interés a los temas tratados en la asignatura y hace comentarios sin profundidad
Avanzado	Selecciona artículos de relevancia a los temas tratados en la asignatura; comenta, argumenta y razona el motivo de selección y lo etiqueta adecuadamente

[1] Ángel Fidalgo Cómo saber que tipo de red social utilizo para crear mi comunidad https://innovacioneducativa.wordpress.com/2015/02/04/como-saber-que-tipo-de-red-social-utilizo-para-crear-mi-comunidad/

Esquema visual sobre áreas de la competencia digital

Como parte de las actividades del Módulo 2 del Curso sobre Competencia Digital organizado por el Intef #CDigital_Intef se nos solicita la elaboración de un esquema visual o infografía sobre las áreas de la competencia digital.

Áreas de la Competencia Digital

Es la segunda vez que uso Piktochart, y la verdad es que me gusta la herramienta. Debo reconocer que en la primera intentona hace meses, me costó más que en esta ocasión.

He dividido las mismas por los criterios apuntados en el texto Marco Común de Competencia Digital Docente del Intef, lineales y transversales.

Por último, te recomiendo el enlace a la entrada #TSyCD del  blog CreaCambio de Cecilia Miranda,  estudiante de la asignatura Trabajo Social y Cooperación al Desarrollo en la que comenta como ha vencido sus miedos y reticencias a incorporar la Competencia Digital.

Agradezco tus comentarios para poder mejorar la infografía.